【甜食】貳訪金格。長崎蜂蜜蛋糕 @ Beau Ciel Frieda

對於蜂蜜蛋糕的記憶。

唸小學時家裡餐桌上如果擺上一條蜂蜜蛋糕的話
大多是老爸同事or鄰居阿姨送上以示分享新生的喜悅
很少是爸媽親自買回家給我&老妹吃

老媽拿到這種一整條的蛋糕
每回總會先切好一片片好方便拿取

一片蜂蜜蛋糕不大
幾口就吃食完畢
但我總是小心翼翼小口小口的送進嘴
甜滋滋的蜂蜜味在口中化開
覺得好滿足

一直上了國,高中後
蜂蜜蛋糕漸漸不再出現餐桌上

所以蜂蜜蛋糕對我而言停留在小學階段的記憶中
是既珍貴又甜蜜的奢侈品

好前一陣子看報紙
寫道金格民生社區開了間蜂蜜蛋糕店
過去順路便買了一條回家
回家老媽立即打開來試吃
一整條沒半天的功夫全進了全家人的胃

老媽念念不忘蛋糕的好味道
一再催促我再帶條回家
平常老媽挑嘴的很
難得遇上對味的蛋糕
因此前2天趕緊再拎上一條乖乖回家囉


金格的長崎(原味)蜂蜜蛋糕分機器&手工 2種
網路上大家都說手工的好吃
而且一條10片裝的
價格一樣都是$220

金色的外盒包裝,很別緻

一打開淺澄色的紙套包的很仔細
保護著好好的蛋糕

附上切刀
果然...老媽在拿到蛋糕後
第一件事情就是很盡責的先切好蛋糕
和小學時一模一樣

 當晚泡杯綠茶後興沖沖拿片蛋糕在客廳吃了起來
手工的蜂蜜蛋糕吃起來更有紮實感
味道勝出太多了

好塊"肥美"的蜂蜜蛋糕
溫溼不乾澀的口感,
伴隨著蜂蜜甜香味
實在好滋味

機器製作的蛋糕表面略比手工作的平滑些
而手工的邊吃邊會掉小屑屑